美食原料：
蓮藕、桂花醬、糯米
制作方法：
1.將蓮藕去皮，洗凈；
2.把蓮藕壹頭切掉，塞入洗好的糯米，再蓋上剛剛切掉的壹小頭藕，用牙簽固定住；
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特色糯米蓮藕雜圖
3.加入冰糖水煮8~9小時至熟；
4.切片裝盤，澆上桂花糖汁即可。
做法二
烹制材料
主料：蓮藕（1節）、糯米（適量）、紅棗（5顆）、枸杞（10粒）、菊花花瓣（些許）
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其他糯米蓮藕圖片
調料：蜜糖（2湯匙）
烹制工藝
1、糯米隔夜浸泡；蓮藕洗凈後，削去表皮。
2、將泡軟的糯米塞進蓮藕洞中，註意邊塞邊敲打。
3、煮沸壹鍋水，放入紅棗、枸杞，放入蓮藕，加入冰糖等在壓力鍋中煮約45分鐘。
4、糯米蓮藕煮熟後，撈起待涼，切成薄片，淋上2湯匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做裝飾，即可上桌食用。
廚師貼士
1、糯米沒有提前浸泡好，可以用溫水加速糯米軟化的時間。
2、把糯米塞進蓮藕內時，應把手墊在蓮藕的底部，註意不停地用筷子戳，這樣蓮藕內的洞洞才會被塞滿。
3、蒸熟後的糯米蓮藕，要等完全攤涼後，才可以用蜜糖調味，否則蜜糖遇熱容易變酸。
做法三
主料：
藕
輔料：
糯米
調料：
白糖，蜂蜜
做法
1.糯米預先泡數小時，（個人感覺，三小時足矣。）根據個人口味拌入白糖
2.蓮藕洗凈，對切，灌入糯米。（註意要塞滿噢，可以借助筷子，使勁，這樣做出來的才夠豐滿）
3.上鍋蒸熟（四十分鐘），晾涼，切片，澆上蜜汁
營養功能
調和氣血，清熱生津，消除煩燥。