1.準備食材:雞翅8只(翅中極品),可樂罐壹罐,鹽適量,料酒適量,生抽7ml,醬油10ml,姜5片,桂皮半塊或壹塊。
2.在生雞翅上做壹把刀,或者用牙簽在每只雞翅的正反面戳6個小洞,可以更美味。用醬油和料酒浸泡兩個小時。
3、鍋內放冷水和蔥姜切片,雞翅和冷水壹起放入鍋內燒開,不用煮透,看到浮沫多了就關火,用溫水壹個壹個沖洗掉浮沫,瀝幹。
4.鍋裏塗上姜可以防止雞翅粘鍋。
5.將雞翅煎至金黃色,晃動平底鍋避免粘鍋。
6.加入可樂、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角。燉至湯汁剩壹碗水,再嘗鹹,必要時加少許鹽。
7.燉至湯汁變濃,只剩三勺左右的湯,出鍋。
二、虎皮可樂蛋
1.準備食材:雞蛋8個,蒜末2瓣,可樂1小碗,醬油1勺,蠔油1勺。
2.將雞蛋放入冷水中煮8分鐘,取出放涼,去殼備用。鍋中加入少許油,將雞蛋煎至金黃色虎皮狀。加入蒜末,炒香。加入可樂、醬油、蠔油,煮幾分鐘。然後大火收汁至湯汁濃稠後關火。
3.完成。
三、可樂豆腐
1.準備食材:豆腐1塊,可樂半瓶,醬油2湯匙,鹽3克,香蔥1塊,白芝麻適量。
2.將豆腐切成喜歡的形狀,煎至兩面金黃。
3、倒入半瓶可樂,約250ml,醬油,鹽,大火燒開,大火慢燉。
4、大火收汁,撒上蔥花、白芝麻。
5、鍋裝。
可樂
指的是碳酸飲料,有甜味,有咖啡因但不含酒精。口味包括香草、肉桂、檸檬等。名字來源於可樂的早期材料之壹:可樂果提取物。最著名的可樂品牌是可口可樂和百事可樂。喝可樂本來就是和喝其他飲料沒什麽區別的消費行為。但可樂文化的內涵太豐富了,遠遠超出了“喝飲料”的範疇。拍出復古風格的照片。用小刷子輕輕刷照片表面,然後迅速擦幹照片(註意不要把照片弄得太濕或卷曲)。這樣就可以做出老氣的照片,同樣的方法也可以做出復古風格的地圖。在茶壺裏裝滿可樂,靜置壹天,這樣茶壺裏面的茶漬就可以去除了。將可樂和番茄醬對半混合,塗在烤肉的外面,這樣烤出來的肉會非常好吃。