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召稼樓古鎮美食有哪些?

1、海棠糕

是甜品點心之壹,以花生為制作主料,海棠糕的烹飪技巧以烘烤法為主,口味屬於甜味。色呈紫醬紅,形似海棠花,香甜且軟,適宜熱食。海棠糕可是點心中的老壹輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。

2、永茂昌大肉粽

這裏的粽子現做現賣,價格比其他地方都要貴,不過仔細觀察了下,用稻草包紮的僅此壹家,貴有貴的道理。壹年四季都有得賣,生意好得沒話說,端午期間更是加班加點趕制,滿足老客人的需求。

3、三林塘醬菜

生產歷史悠久,其中小乳醬瓜相傳在明朝時被定為宮廷貢品。按照傳統,當地不少農家於黃梅季節,采用民間醬腌傳統法,長期日曬,使醬味漸入而仍保有原菜香的結果。

4、油墩子

這家店人氣很旺。油墩子每次下鍋炸4個,不能多不能少,這樣味道才是最好。吃過的遊客說,這個油墩子皮脆,餡兒料足,裏面的蘿蔔絲壹根根晶瑩透亮,爽脆鮮滑。

5、大湯團

是上海人號稱本地小吃的最特色的代表了,有鮮肉的、豆沙的、薺菜肉的等等多種口味,壹個有拳頭這麽大,是用糯米和大米糅合做出的,跟超市裏買的那種小湯團完全兩樣,糯卻不粘牙,菜肉的口感層次更豐富。