生產方法
練習:
1.將空腔骨剁成塊並洗凈。玉米、胡蘿蔔、青筍、荸薺去皮洗凈切塊。生姜洗凈切片。
2.鍋中倒入清水，用大火加熱至沸騰，放入空腔中焯水3分鐘，撈出用清水洗去表面的浮沫。
3、將腔骨放入湯鍋中，壹次加入足量的水，蓋上蓋子將其加熱至沸騰，打開蓋子並用勺子撇去浮沫。加入姜片，蓋上蓋子燜煮1小時。
4.首先放入玉米、荸薺和胡蘿蔔，蓋上蓋子繼續用小火煮1小時，然後放入青筍5分鐘，吃之前加鹽【1】。
意大利田園蔬菜湯
食品原料
材料:3碗罐裝原肉湯（約700毫升）、65，438個白洋蔥+0/4個（約65，438+0.50克）、2個西紅柿、50克芹菜、半根胡蘿蔔和4顆卷心菜。
調味:3湯匙橄欖油、鹽。
生產方法
1.將所有蔬菜洗凈，洋蔥、西紅柿、芹菜和胡蘿蔔切成丁，白菜切成小塊；
2.熱鍋放油，油六七成熱時，放入所有蔬菜丁炒香；
3.倒入高湯，煮沸後轉小火煮15分鐘。最後加鹽調味即可食用。
美味小貼士
加鹽之前記得嘗壹下，因為肉湯本身是鹹的。
其他做法
材料
南瓜100克
甜玉米1根
佐料
西蘭花100克
西紅柿1
胡蘿蔔1/2
田園蔬菜湯的做法
1.南瓜去皮切成條，西蘭花切成小花，玉米切成小塊，西紅柿切成薄片。
2.在湯鍋中加入半鍋水，加入甜玉米、南瓜和胡蘿蔔，煮20分鐘左右。
3.加入西蘭花煮20分鐘至軟爛。
4.最後，在出鍋前，加入番茄片並煮約10分鐘以軟化它們。
烹飪訣竅
1，南瓜和玉米需要煮很長時間，所以妳應該煮壹會兒再加入其他蔬菜；
2、西紅柿容易熟，不需要煮太久，西蘭花的味道比較濃，不需要放太多，以免搶了味道；
3.這種湯是天然的甜味蔬菜，不加任何調料也很美味。