據國務院新聞辦公室網站消息，烏茲別克斯坦大多數居民信仰伊斯蘭教，避免食用豬肉。我喜歡吃牛肉、羊肉、馬肉和奶制品，日常飲食中離不開饢和茶。在婚宴和宴請貴賓的宴會上，抓飯是必不可少的待客菜肴。因此，烏茲別克斯坦不吃豬肉。而且烏茲別克斯坦講究禮儀。宴會上主人遞給妳的饢妳不能拒絕。整個饢不能扣在桌子上，不能用刀切開，只能用手掰開。給客人倒茶時，往往只有半碗，然後隨時添加，以示尊重。客人應該用右手拿起茶碗，喝完茶碗裏的茶再離開。
手抓飯是烏茲別克斯坦人最喜歡和引以為傲的食物。烤包子作為“國菜”而聞名。技藝高超的家庭主婦在餡料中填入羊肉、蔬菜、南瓜和土豆，並直接將饅頭粘貼在傳統的圓形土竈內壁上進行烘烤。由於外皮中添加了黃油並反復按壓，烤出來的包子壹個接壹個堆疊在壹起，酥脆可口。由於陽光和雨水充足，烏茲別克斯坦還盛產哈密瓜、西瓜、葡萄、檸檬杏、櫻桃、石榴、無花果等水果和各種幹果，並出口到鄰國。這些好吃又便宜的食物總是讓人難以忘懷。