練習:
1.準備原料:南瓜350克、面粉30克、花生仁30克、南瓜子適量、牛奶150毫升、白糖30克、黃油25克。
2.南瓜去皮，切成小塊，放入鍋中，加入壹些水煮。
3.將花生放入微波爐中加熱約4分鐘，直到花生又香又脆，然後去掉紅皮。
4.用料理機將花生磨成花生粉，將煮熟的南瓜攪拌成泥。
5.壹起倒入小鍋中，加入牛奶和糖，攪拌均勻。
6、加入面粉，用打蛋器不斷攪拌，攪拌至均勻，沒有白色小顆粒。
7.攪拌至南瓜泥變稠，加入黃油，攪拌至黃油融化。關掉暖氣。
8.撒上花生粉和南瓜子仁拌勻。小貼士:黃油是這道甜點的靈魂，妳絕對不能掉。牛奶和面粉的重量可以根據南瓜泥的厚度增加或減少；註意用微波爐加熱花生，2分鐘後取出，翻面繼續加熱2分鐘。
2.桂花綠豆糕
練習:
1.準備500克去皮綠豆，用料理機磨成粉。
2.將幹粉放入容器中，蓋上蓋子蒸20分鐘。
3.將煮好的粉末過篩，在過篩的粉末中加入白糖。
4.放入桂花，加入少許香油和適量的水拌勻，直到可以握成團。
5.再次將過篩後的粉末放入模具中，就可以使用月餅模具了。
6.用壹個平的東西蓋住它，然後先向上壓實。然後按下去，推到壹個盤子裏。最後，剩下的粗顆粒可以單獨壓制成型，也可以食用。
小貼士:綠豆性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃，血壓低的人和女性生理期不宜食用。如果妳想長時間保存它並且它不易碎，妳可以再蒸5分鐘。記得用帶蓋的容器蒸，不要讓它吸入大量水蒸氣。
3.翡翠蒸餃
練習:
1.白菜葉選擇性洗凈，放入沸水鍋中，焯水至三成熟後撈出；應在沸水中加入少量食用堿以保持蔬菜的綠色。
2.用冷水沖洗焯過水的綠葉，徹底冷卻，去除幹凈的水，千萬不要長時間浸泡在冷水中。
3.將綠葉切碎，放入鍋中，撒上適量精鹽和綿白糖攪拌。
4、然後加入熟豬油拌勻成餡料。
5.用左手舉起面團，在面團中放入適量的餡料。
6、然後五指合攏包裹餡料。
7.在烘焙食品的1/4處捏五指頂端，使餡料稍微露出來。
8.轉動手掌中的勺勺，用拇指和食指捏住“脖子”，稍微擰壹下蒸餃會更好看。
9.沸水快速蒸熟，SAIC後5分鐘即可食用。