給大夥兒介紹介紹回民街的特色小吃。
1、牛羊肉泡饃。回民街有很多家,老米家、老劉家、 老童家等等。根據自己口味選擇牛肉或羊肉,老板會給妳兩塊饃,自己掰碎,然後再煮,裏面有粉絲、木耳、牛(羊)肉……味道特別好,量還很多,湯特別鮮;還有壹盤蒜,也很好吃,壹點也不辣(如果時間充足,饃掰的越小越好)。
2、肉夾饃。同樣也有很多家,樊記尤勝。制作過程有點漫長(對於吃貨來說),但味道很棒啊,輔壹涼皮,簡直美味。
3、賈三包子。招牌包子是灌湯包,小編吃的是地軟包(因為沒吃過啊)。皮薄餡多,個兒大,還有獨創蘸醬,不容錯過。
4、biangbiang面和麻醬涼皮,這是兩大特色。陜西八大怪中“面條像褲帶”就是指biangbiang面,湯汁鮮美,面條順滑。麻醬涼皮,用芝麻醬做主料,味道很獨特。
5、東南亞甑糕和油茶,都是很大補的東西。甑糕是壹塊糯糯的東西,上面有紅棗蜂蜜熬制的濃稠的汁;油茶是壹種由多芝麻、花生、枸杞等東西磨成的粉,要自己沖兌,有甜有鹹(只買過甜的),店面不大,不容易看見。
6、鏡糕:可以做自己喜歡的圖案。柿子餅:到處都是,還有各種味道的,比如玫瑰味。桂花糕:擺放方式很獨特,吸引人。榴蓮泡芙(姑且讓我這麽叫吧):壹層軟軟的榴蓮味的皮,裏面是奶油,長得很可愛。(粉色是草莓味,黃色是榴蓮味,紫色是香芋味)
7、饢:種類繁多,物美價廉,絕對管夠。花生糖:糖很好吃,口味很多,制作方式神奇。辣豆皮:看上去很美味。