用料 ?
羊排，帶皮 壹塊
花椒，大料，辣椒粉（可有可無） 少許
蔥姜蒜 少許
復合香料，八角，桂皮 少許
洋蔥 半只
黃瓜 壹只
胡蘿蔔 壹根
土豆 壹個
西蘭花 半個
孜然粉，孜然顆粒 適量
空氣炸鍋版烤羊排的做法 ?
羊排切好
加入花椒大料，八角，蔥姜蒜，復合香料等，放入鹽，羊排倒水壹起煮，煮至用筷子輕松戳到底。
土豆切條，鹽水浸泡20分鐘，沖洗幹凈，備用
胡蘿蔔切片，西蘭花切朵，洋蔥切絲備用
黃瓜切條備用
羊排煮好，晾涼沾滿鹽，孜然粉，孜然顆粒。
錫紙中，洋蔥放在最下面，沾滿料的羊排擺在上面，包好入空氣炸鍋。200℃，10分鐘，開鍋再把包著的錫紙打開，烤表面，這樣可以烤的酥酥脆脆的，表皮抹壹層油，200℃，15分鐘
等待時候可以順帶做個便當擺好
脆脆的表皮也處理好了，接下來切開，把邊邊撒上鹽和孜然粉，喜歡吃辣的可以撒些辣椒粉。
味道太棒了。
土豆條放入空氣炸鍋200℃，16分鐘。出鍋，基本不用再撒鹽了。
搭配起來壹個羊排營養套餐好了。西蘭花和胡蘿蔔熱鹽水炒壹下即可。