主食:(米、面、雜糧)300—400克
肉類:(包括魚、蝦)75—100克
蛋類:(包括雞、鴨蛋)50—100克
豆制品:100—200克
新鮮蔬菜:300—400克
水果類不>400克
植物油:10克
食鹽:4—6克
牛奶:150—200克
甜食:(糕點、糖果)不>15克
芝麻、花生、大蒜不>50克
二、早餐食譜
雞蛋1個;豆漿1碗;牛奶200克;面包1塊;水果1個
三、午餐、晚餐食譜
星期壹:涼拌黃瓜清炒冬瓜番茄炒蛋稀飯壹小碗
星期二:鯽魚湯壹碗清炒鳳尾芹菜豬肝米飯壹小碗
星期三:三鮮湯壹份青椒玉米粒豬肉炒胡蘿蔔米飯壹小碗
星期四:八寶粥壹份清蒸魚壹條西紅柿炒雞蛋饅頭2兩
星期五:蘿蔔丸子湯炒青菜壹份冬瓜炒肉米飯壹小碗
星期六:炒胡蘿蔔絲番茄蛋湯香菇肉片米飯壹小碗
星期天:青椒牛肉絲蝦或魚壹份涼拌三絲紅苕稀飯饅頭或面包
四、註意事項
晚餐前後最好都不要吃甜食,因為晚上活動較少,吃太多甜食身體吸收不了,長期堆積在身體裏有助於肥胖的形成。晚上最好吃到七分飽,晚餐後最好不要吃水果,俗話說早上吃水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是等於零,晚上吃得太多水果身體都不會吸收它的營養。
在按食譜安排飲食期間壹定要有比較固定的作息時間,食物在做出來後必須要每樣都吃得相同的數量,不能光吃自已平時喜歡的食物,不喜歡的就不吃。每天要少吃最好不吃零食,因為那些會影響正餐攝入量。
每天做好筆記,記錄都吃了哪些東西,有沒有按菜譜上的東西吃,有沒有完全攝入食物和多食其它零食。這樣有助於統計在初期的營養進步情況和身體自身的變化,隨時可以調節菜譜的種類,幫助營養最好的吸收。只要堅持下去,孩子就會得到壹個健康強壯的身體,這吃再多的藥都換不過來的!