1，溫州，簡稱“甌”，是浙江省下轄的地級市；浙江省區域性中心城市之壹。
2.甌語是溫州最重要的方言，泛指通行於溫州各地的溫州話。溫州話是吳語的壹種，屬於甌江方言，是南方吳語的代表。人們普遍認為溫州鹿城話是溫州話。除了甌語，溫州話還包括閩語、滿語、滿語、畬客家話、金鄉話、大井話和羅陽話。
3.溫州歷史悠久，文物豐富。甌越文化、山水文化、民族文化源遠流長，民間音樂、民間舞蹈、戲曲、造型藝術、民間美術、民間手工藝、民俗風情等有著深刻的內涵和獨特的價值，非物質文化遺產資源十分豐富。
4.自2005年全面開展非物質文化遺產保護工作以來，通過溫州市普查，共發現非物質文化遺產線索55萬余條，有價值項目2.7萬余個。在此基礎上，樂清黃楊木雕、細紋刻紙、溫州鼓詞、泰順藥偶、永嘉昆曲等非物質文化遺產名錄成功申報公布，國家級17項，省級78項，市級227項。國家級非物質文化遺產項目傳承人6人，省級傳承人64人。
5.農歷二月初二，溫州有吃芥菜飯的習俗，據說可以預防疥瘡。《瑞安縣誌》記載:“取芥菜煮食，雲能明目，蓋清精之意。“芥菜飯的調料是肉絲、香菇絲、蝦米。