食用紅棗的方法
“四紅湯”
首先，給您分享壹個“四紅湯”吧。所謂的四紅就是紅棗、紅豆、紅糖、龍眼幹，每個家庭中都應該有這幾樣吧，備好就行了。先把龍眼的皮去掉，紅豆和大紅棗也洗幹凈。接下來就開始做了，在砂鍋裏放進充足的水，之後將紅豆、棗、龍眼幹壹起放在鍋裏。然後用大火燉就可以了，燉到紅豆熟爛的程度，添進紅糖，換用小火來燉，大約幾分鐘即可。如果親不是很喜歡紅糖的話，用冰糖也可以。經常食用這道食譜可以達到補中益氣、養血安神。
紅棗排骨山藥湯
來說說紅棗山藥排骨湯的做法，所需要的原材料有：大棗、山藥、排骨、大蔥（切成段備用）、姜、枸杞。具體的制作方法如下：先把排骨剁成小塊，然後清洗幹凈，將山藥的外皮去掉，切成滾刀塊的形狀。接著就是將這兩樣分別飛水撈出，也就是焯水。在鍋中倒入適當的清水，燒開之後，放進排骨、蔥、姜、紹酒煮。大約等到半個小時後，添加進山藥、棗、鹽等等來調味，再熬10分鐘左右的時間就可以了，記得在出鍋之前放入枸杞哦。這道湯有生津潤肺、滋養皮膚的功效。
紅棗花旗參片烏雞湯
用到的原料：棗、枸杞子、十幾片花旗參、幾根參須、姜。制作方法：首先把烏雞清洗幹凈，切掉雞頭和屁股，再剁成多塊，把生姜也拍扁，準備工作已經做好了。在壹個鍋中加入充足的水，再將這些食材都放進去。用大火先煮十分鐘的時間，再換成小火煮九十分鐘，最後用鹽來調味就完成了，是不是簡單呢？它具有補益五臟、溫精養血的作用。
溫馨提示
除上述的幾種食用方法以外，紅棗還可以與糯米熬粥，其吃法可謂多種多樣，您也可以在做飯時，加入自己的想法。參考資料
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