1、簡單的奶油做法如下：將4個雞蛋清打散、打成這樣（就是蛋清上面有壹小層的小小的泡泡）。
2、放壹點點鹽、壹滴白醋、壹勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候（就是感覺妳打的蛋清像沐浴液的沫沫壹樣），再加壹勺糖，繼續打。
4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入壹勺糖、繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘、試著用打蛋器將妳打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明妳的奶油已經打好了。
1、奶油的用途是很多的，它不僅可以做各種各樣的甜品、蛋糕上面的裝飾奶油，還可以與食材進行搭配，做出多種多樣的奶油美食。
2、奶油的作用：奶油可以增強人體的抵抗力，可以促進代謝，增強活力，並且可以起到保護眼睛健康的作用。奶油有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，可以防止便秘和腹瀉。
3、奶油中含有的脂肪和熱能都比較多，對於消瘦的人來說，可以快速補充能量。奶油中的膽固醇較低，對於保護心血管健康有很大作用。第五，奶油可以補充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。