妳要開始為冬天的來臨而開始準備貼秋膘了嗎？吃肉肉害怕長肉，不吃又生理上忍不了，那麽就跟隨五花吃這些不長胖跟肉肉的 美食 吧，比如說來壹個雞胸肉，許多人吃不習慣雞胸肉的正常煎的吃法，那麽就把它做成雞肉蔬菜丸吧，跟著我這樣吃，不減脂都難呢。
食材準備：
雞胸肉1片約300g、蒜頭4片、仔姜1小塊、菠菜3棵、胡蘿蔔半個、雞蛋1個、小蔥1根、
胡椒粉/食鹽/白砂糖各1勺、澱粉30g；
制作過程：
1、將所需的食材洗凈後備好，菠菜先用熱水焯壹遍，撈出後跟蔥姜蒜壹起切碎，雞胸肉切成大小均勻的小塊，胡蘿蔔切成小塊，最後將雞胸肉、菠菜、蔥姜蒜、胡蘿蔔、壹起倒入攪拌機攪拌1分鐘。
2、攪好後加入澱粉/胡椒粉/食鹽/白砂糖各1勺，雞蛋1個，之後再次打開攪拌機均勻打成泥即可，攪拌機放不下這麽多的夥伴們可以分成兩次放，調味料也分成兩次放即可。
3、煮壹盆開水，水開後轉小火，用手將蔬菜雞肉泥擠成丸子轉，大小可以根據自己眼緣來，丸子擠好後拿壹個勺子舀起來輕滑入開水中煮3分鐘，煮好後撈到涼水裏過壹下定型再撈出即可，這樣壹盤蔬菜雞肉丸就這樣做好啦，是不是很簡單呢。
4、準備壹個碗，加入香菜葉或蔥花，再下入1勺食鹽，適量的芝麻香油攪拌壹下，鍋中煮壹下開水，下入雞肉丸子水開煮1分鐘，最後撈出放入碗中，再加入適量開水到碗中攪拌壹下，壹碗香噴噴又美味的蔬菜雞肉丸就這樣做好啦，超好吃的呢。
小貼士：
做蔬菜雞胸肉丸子夥伴們可以根據自己喜歡的蔬菜變換添加哈，還有喜歡吃豆腐的可以加點豆腐進去做，也是 方便，低脂低卡又飽腹，真是減脂期間的最愛呀。