湖北有什麽好吃的，壹周君覺得不要太多太多了，請吃貨們收住口水。
首先就是襄陽牛肉面壹辣二麻三鮮，味道可口，口味悠長，久食不厭。牛肉面和黃酒是絕配哦！同牛肉面的還有襄陽纏蹄，可與金華火腿、宣威火腿媲美。切成圓片狀，多用於冷盤拼盤，色澤紅亮，肉質清香，佐以姜絲米醋，余味悠長，是下酒的好菜。
另外還有襄陽壹絕，襄陽酸漿面發源於清朝，已有100多年的歷史。在琚灣街道，酸漿面充斥著口鼻。
盤膳也十分好吃，發源於湖北宜城市，相傳楚國大臣伍子胥逃亡時，農婦用吃鱔魚選剩的小鱔魚幹煸做成，盤成蚊香的形狀。伍子胥吃後覺得非常好，所以取名盤龍膳。還有我最喜歡的剁椒魚頭，因堵河盛產胖頭鰱魚，便用鰱魚頭配野山椒做成了剁椒魚頭。
三合湯是鄖陽風味美食。壹碗正宗的三合湯含有農戶的紅薯粉，牛肉片以及小餃子。房縣小花菇隨著《舌尖二》，已成為明星產品。肉厚、細嫩、鮮美，有爽口感。
馬坪拐子飯也是不容易吃到，傳統做法是選豬腳拐子部分及豬肘子肉，放在瓦罐裏燉酥香，拐子飯特別是在早上吃，“吃豪華早飯”。
宜昌涼蝦以大米等為原料，紅糖水為調料，夏季勾兌冰水後飲用，深受宜昌居民喜愛的飲品。
榨廣椒為土家族的特色菜肴，尤其野山關為最佳。燜、或蒸再炒臘肉食用，酸辣味十分特別，以土臘肉壹起炒會更加爽口，是壹道開胃下飯菜。
恩施土家油茶湯是壹種似茶飲湯質的小吃，香、脆，味美適口，是土家人傳統的鐘愛的風味食品，故有民曰：“壹天不和油茶湯，滿桌酒肉都不香”。凡是貴客臨門，都要奉上香噴噴的油茶湯款待，也成了遊客旅遊必嘗的風味。