平時可以多編輯壹些壽司的文化，比如說壽司的淵源，壽司的品鑒賞，壽司的制作等等。選擇壹些漂亮的圖片，這樣才能夠增加可看性。可以添加壹些制作視頻。
壽司是在飯裏放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理壹樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，壹揉壹捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的"秀色可餐"。吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要壹口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留壹絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。
壽司在公元九二七年完成的平安時代法典《延喜式》中，就已有記載，為日本傳統食品，誕生於彌生時代末期。當時的壽司指的是日本列島先民保存魚的壹種方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，即可食用，其味甚佳(即魚鮨壽司)。這種方式起源於日本本土。這種方式費時費力，不久便發展成幹脆用醋泡魚肉的方式。廣義上的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。當時是壹些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產或肉類，壓成壹小塊，作為沿途的食糧，廣泛流傳於日本，但在其他地區卻罕見。當時的配料更用上各種刺身(生魚片)，並名為"江戶散鮨"亦稱"握鮨"(即握壽司)，即是現今最受歡迎的壽司。
壽司"SUSHI"、"酸"即是酸腌制的食物。公元700年，即奈良年代，當時的日本人，用壹些醋腌制過的飯團，加上壹些海產或肉類，壓成壹小塊，整齊地排列在壹個小木箱之內，作為沿途的食糧。鐮倉幕府時代，壽司開始在日本廣泛流傳，經久不衰，成為壹種普通美味的食品，並受到人們的歡迎。