1.長安烤肉：長安烤肉是長安區最有名的傳統美食之壹，選用優質豬肉、牛肉、羊肉等原料，經過獨特的腌制和烤制方法而成。烤肉口感鮮美，肉質鮮嫩，是長安區居民和遊客都喜歡的美食。
2.長安糊塌子：長安糊塌子是長安區的傳統小吃之壹，選用優質面粉、肉末、蔥花等原料，經過攪拌、煎制等工序制作而成。糊塌子口感酥脆，味道鮮美，是長安區居民和遊客都喜歡的美食。
3.長安涼皮：長安涼皮是長安區的傳統小吃之壹，選用優質面粉、豆芽、辣椒油、醋等原料，經過攪拌、蒸制、調味等工序制作而成。涼皮口感軟糯，味道鮮美，是長安區居民和遊客都喜歡的美食。
4.長安葫蘆頭：長安葫蘆頭是長安區的傳統小吃之壹，選用優質糯米、豆沙、紅棗等原料，經過攪拌、蒸制、烘烤等工序制作而成。葫蘆頭口感軟糯，味道甜美，是長安區居民和遊客都喜歡的美食。
除了以上美食，長安區還有壹些其他的傳統美食，如長安糊塌子、長安涼皮、長安葫蘆頭等，都值得嘗試。