燒餅
烤餅做法和新疆的饢分外相似。同樣平常有甜、鹹、芝麻三種口胃。橢圓形的外面芝麻少的，是甜的；正圓形的，外面呈螺旋狀的是鹹的；比甜的略小，外面滿滿都是芝麻的，則是芝麻的。大多數人愛好甜的這類，面要搟得薄，進爐子烤的時刻，外部夾了白沙糖的部分會起空，剛從爐子裏夾進去的鍋盔，又香又脆。起初又顛末蛻變，有了雞汁鍋魁等其余做法。不外，經典的鍋盔同樣受人愛好。
油醪糟
話說昔時宋美齡來渝，下飛機吃的第壹道美食便是這個油醪糟。油醪糟是用幹湯圓面、濕湯圓面混雜做成掐掐湯圓，配上碾碎的黑芝麻、花生米，桔餅、冬瓜條、核桃等，和上豬油，煮成壹碗。小小壹碗油醪糟包括了酸、甜、脆、香各類滋味。與這類油醪糟相似的另有醪糟湯圓，浩繁早點鋪子裏有賣。
油茶
油茶是嘿多老重慶人的傳統早飯。如今街邊曾經很少有人在賣油茶了。今朝臨江門B進口車站另有賣油茶的，到解放碑能夠嘗嘗。
糯米團
吃過這個的同窗舉手！相對是重慶早飯中的泰鬥級了。糯米中央裹著油條，末了蘸上白糖、黃豆粉。壹份時代感實足的重慶早飯就出爐了！如今沒商號專門賣這個，只要壹些小攤攤還在保持著賣這個。
三角粑
三角粑也是許多老重慶人的影象了，是許多人兒時的影象。這個屬於熨鬥糕的變形，經常和熨鬥糕在壹起賣。
熨鬥糕
再來壹個經典的重慶攤攤早飯！熨鬥糕。米漿加雞蛋的熨鬥糕，相對是小時刻壹聞就想流口水的滋味。如今賣熨鬥糕的攤攤還算比較多。
羊肉粉
合川羊肉粉，滋味相對不會輸給貴州羊肉粉。羊肉籠子也好吃，就連吃不來羊肉味的都感到好吃。早上來碗合川羊肉粉，充斥肉香味的淩晨，的確棒呆！