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浙江人在冬天的至日吃什麽風俗食物?

浙江人在冬季至日吃的民間食物有:年糕、餛飩、桂圓煮雞蛋、大頭菜年糕、餃子等等。

1,杭州人:年糕

杭州人喜歡在冬天的至日吃年糕來慶祝。每年冬天至日,他們會做蛋糕來祭拜他們的祖先或送給親戚朋友。在飲食上,三餐會做不同口味的年糕,比如芝麻粉和糖混合的年糕,肉絲炒年糕等等。杭州人在冬天的至日吃年糕以求好運,這意味著變老。

2.紹興人:餛飩

紹興是越南,但在舊社會,無論男女,在冬天的至日,每個人都必須得到壹碗餛飩吃。在夏天的至日,妳必須挨家挨戶地吃面條,這被稱為“冬天的至日餛飩夏天的至日面條”。紹興人釀酒時,壹般喜歡在冬季至日前下酒,稱為“冬釀”。釀造後的香氣特別誘人,此時的水還是冬天的水,所以釀造出來的酒容易保存,不會變質。

3、嘉興人:桂圓煮雞蛋

土生土長的嘉興人,冬天的至日夜晚大多選擇吃桂圓燒雞蛋,把買來的桂圓去皮,然後放在水裏煮,把桂圓的汁煮開,再打入雞蛋,根據自己的口味加糖。

4、寧波人:蘿蔔烤年糕

在冬季至日的前壹天,寧波人壹般不出門。在冬季至日的早晨,全家人都有吃蘿蔔和烤年糕的習俗。大頭菜的香味已經成為寧波冬季至日節的壹種獨特的鄉村食品,讓人難以忘懷。冬天至日的前夕,家家戶戶烤大頭菜,大火爐裏的火旺得很。大頭菜洗凈,去皮切塊,不要浪費葉子。

5.浙南:冬季至日圈

說到浙南,那就是溫州、臺州、麗水。浙江南部的人們在冬天的至日節必須吃紅燒肉、紅燒豆腐和紅燒海鮮。最有特色的是吃“冬季至日圓”,這是家家戶戶在這壹天都要做的事情。真是“家家都會做湯圓,明天就是冬天的至日節了”。

以上內容參考:百度百科-浙江省