隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始喜歡享受美食。西餐作為壹種高檔美食，深受人們的喜愛。但是，很多人認為西餐太難做，需要很高的廚藝才能做出正宗的西餐。其實不然，只要掌握了基本的西餐做法，就能在家裏輕松做出美味的西餐。下面就為大家介紹幾種簡單的西餐做法。
法式煎鵝肝
材料：
鵝肝、鹽、黑胡椒、白葡萄酒、面包片、黃油。
步驟：
1.將鵝肝切成厚片，用鹽和黑胡椒腌制壹下。
2.在平底鍋中加入適量的黃油，待黃油融化後，將鵝肝放入鍋中煎至兩面金黃。
3.加入適量的白葡萄酒，煮至鵝肝熟透。
4.將煮熟的鵝肝放在面包片上，淋上鍋中的汁液即可。
意大利面
材料：
意大利面、番茄醬、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、鹽、黑胡椒、橄欖油。
步驟：
1.將意大利面放入開水中煮熟，撈出備用。
2.在平底鍋中加入橄欖油，加入洋蔥和大蒜炒香。
3.加入切成小塊的胡蘿蔔，翻炒壹下。
4.加入適量的番茄醬，煮至汁液濃稠。
5.將煮熟的意大利面放入鍋中，加入鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻即可。
牛排
材料：
牛排、鹽、黑胡椒、黃油。
步驟：
1.將牛排取出，用廚房紙擦幹水分，用鹽和黑胡椒腌制壹下。
2.在平底鍋中加入適量的黃油，待黃油融化後，將牛排放入鍋中煎至兩面金黃。
3.將煎好的牛排放在烤盤中，放入預熱好的烤箱中，烤5-10分鐘即可。