現在的人們不僅對穿的和住的比較講究，對吃的食物也越來越講究了，其實我們身邊就有很多的美食，美食不壹定是山珍海味，也可能是街邊的壹些小吃，我覺得只要是自己喜歡吃的東西都可以稱之為美食，相信有壹道美食，大家應該都不陌生，叫做蘿蔔糕，這種美食是孩子們特別喜歡吃的，我自己也非常喜歡吃，其實這道美食的做法還是非常的簡單。但是有很多人可能不知道這種美食的做法，下面跟大家講解壹下做法。首先我們要準備壹根白蘿蔔洗幹凈去皮刨，最好是刨成細絲，不要用手切的切出來的大小不均勻，然後再準備壹根火腿腸，切成小粒，再準備點香菇切成小粒，和壹把蝦米洗幹凈備用。
然後在鍋裏面放入油，把火腿腸放入鍋中炒壹下，然後再倒入香菇和蝦米壹起翻炒，翻炒大概3到5分鐘，這個時候我們就可以倒入事先準備好的蘿蔔絲，壹起炒等蘿蔔絲變軟之後，在鍋裏面加入適量的鹽，生抽，胡椒粉還有壹點白糖。
然後在準備壹個大碗裏面放入200克的糯米粉，再放入50克的玉米澱粉，再加入壹點清水攪拌至無顆粒的狀態，這個時候可以將我們事先炒好的蘿蔔絲放在這個碗裏面，攪拌均勻，壹切準備好之後，我們在蒸盤裏面倒入壹點油，用勺子抹均勻，然後把這些食物放在這個蒸盤裏面，放在鍋裏面，大概蒸半個小時就可以了。
蒸好之後，我們就可以取出來，切成壹塊壹塊的，這種廣式的蘿蔔糕就完成了，但是我建議大家在蒸完之後可以將蘿蔔糕放在鍋裏面用油兩面煎壹下，煎了之後，兩面會非常的酥脆，口感更好。