順德大良美食推薦人氣牛雜煲,本地人強推潤記夜宵大排檔。
這家是夫妻經營的大排檔,街坊熟客居多,大部分都是本地人多,店面不算很大,看上去平平無奇,店裏墻面上的菜單流露出滿滿的市井氣息,好多街坊都是沖牛雜煲而來。
招牌牛雜煲。
分量挺大的,牛雜很足料,牛肚也比較多,口感比較嫩滑有嚼勁,配料娃娃菜,豆腐泡,豬腸粉,蘿蔔,魚蛋,非常入味,不過味道就偏鹹,稍微有點重口味,建議搭配方便面會更好。
紫蘇炒田螺。
紫蘇味道比較濃,鑊氣十足,味道比較家常,不過不失,不過作為宵夜下酒還是不錯的。
炸雞翅。
跟麥辣雞翅口味差不多,但是不辣,裏面咬開有點汁水,炸的好酥脆,外脆內嫩。
椒鹽玉米。
椒鹽味道調的不錯,凸顯出玉米的香甜,整體口感鮮甜之間帶點香味,挺特別。
椒鹽掌中寶。
掌中寶是先炸後再炒,所以味道會特別香,外脆內爽,鹹香口味,不過吃多有點鹹。
順德大良美食其他推薦:
炒米粉。
中矩中矩比較大眾口味,也是宵夜必吃之壹。
鐵板魷魚。
魷魚爽口Q彈,不過偏油壹點點,不過不失。
整體感受: 分量都很大,味道來說建議牛雜煲每桌必點!其他小炒類是大排檔風味,價格方便不算貴,屬於大眾消費,喜歡夜宵或者晚飯的可以去試試。