柿子的功效與作用:具有柿子味，澀，化，清熱燥濕，化痰肺，延硬，生津止渴，健脾，治痢止血的作用。柿子不能和螃蟹壹起吃。
不能和酸菜大棗壹起吃。否則會產生結石，不能和柿子肉、螃蟹、紅薯、雞蛋壹起吃。否則會出現腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
生殖覺有化痰肺、健脾、止咳、止血、解毒的作用。柿子成了很多朋友的首選食物。尤其是柿子，不僅味道香甜，而且對人體很有幫助。
柿子很好吃，但是要註意食物對身體有害。
挑選柿子的技巧
買柿子怕澀。挑選柿子時，最好是又大又圓的。柿子厚而白，軟而糯，肉呈深橙色，味甜而不澀。
從外觀上看，柿子顏色橙黃，皮薄，“臀”部不顯黑，說明品質好，柿子水分少，壹年四季都可以保存。
最好放在冰櫃裏，吃的時候拿出來。柿子如果是苦的，如果和香蕉等很多乙烯釋放的水果放在壹起，2天後就會變甜。
柿子很好吃，但是要註意食物對身體有害。
柿子的營養價值
柿子富含纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質、鐵、碘等微量元素。具有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、便秘、痔瘡等疾病有很好的療效。
吃柿子要註意飲食。
1.柿子不能和海帶、紫菜壹起吃。否則會引起腸胃不適。
2.不能和酸菜、大棗、酒壹起吃。否則，可能會有人缺席。
3.動物種植無禁忌；
柿子不能和鵝、蟹、紅薯、雞蛋壹起吃。否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者會胃出血，危及生命。
5.吃柿子前後不要吃醋。