包頭特產有：包頭三藍地毯、金刀烤羊背、固陽筱面、達茂旗馬鈴薯、黑瓜子。
1、包頭三藍地毯
包頭是內蒙古最早用羊毛編織地毯的地區，最有名的當屬三藍地毯。是用包頭本地復盛園生產的土藍鼓染成的毛錢織成，傳說這樣的地毯是永不隨色的，而且妙就妙在年代愈久，它的顏色就會越艷麗。
2、金刀烤羊背
這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的壹道美食，按照蒙古族師傅的話來說，壹頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是壹道龐然大菜。
3、固陽筱面
包頭市固陽顯特蓧麥面，學名燕麥面，是固陽三件寶之壹，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，無汙染，風味獨特，營養豐富，是壹種上好的營養保健食品。
4、達茂旗馬鈴薯
達茂旗位於陰山之北，雨熱同季、降水少而集中，日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優越氣候環境，土壤又多為栗鈣土和沙壤土，是馬鈴薯喜好生長的土地，且土壤、水源和大氣均無汙染，是生產馬鈴薯的理想之地。
5、黑瓜子
黑瓜子仁含蛋白質 、脂肪、維生素、澱粉等營養成分，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；巴盟產的大片黑邊紅心瓜子，仁大、含油份高。