用不用另說，甚至是送人的畫面，對方收到禮物的畫面，那種禮物之外附加的幸福感油然而生，外地人看到這些好玩有趣好吃美味的就想帶走點，來到泉州也不例外，小吃有很多，土筍凍貢丸， 魚丸（深滬水丸）， 元宵丸，永春白鴨湯，黑豆龍骨湯，苦菜大腸湯，馬鮫羹，墨魚梗，香菇豆豬舌湯，灌腸仔湯，石獅牛肉羹，藕段排骨湯，蘿蔔排骨湯，玉米排骨湯，水豆腐湯，七彩幹貝湯，
泉州是福建東南沿海地區的壹個地級市，也是著名的僑鄉。泉州的特產非常多，舉例如：提線木偶、德化瓷塑、惠安石雕、永春漆籃等等。作為特產美食的博主，福建省永春縣壹帶傳統的名優特產之壹，也是永春發展生產的當家品種。蘆柑果形碩大端正、色澤橙黃、果肉汁多、脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素，在國內外市場上享有盛譽，並且遠銷東南亞、
泉州安溪縣是馳名海內外的烏龍茶產地，當地的水土和氣候條件十分好，因此產出的茶葉也極佳。鐵觀音是安溪烏龍茶中的極品，多次被評為優質產品，30多個國家和地區，深受廣大茶商和消費者贊賞說得太好了，其實很多廈門的小吃都源於泉州，在古代近代史上廈門都隸屬於泉州管轄，古代的莆田也是屬於泉州。所以泉州可以說是閩南發源地的不可或缺的，不過小編，牡蠣煎，面線糊，姜母鴨，燒肉粽，
綠豆餅、姜母鴨、土筍凍、海蠣煎、壺仔飯、馬加羹、潤餅菜、芋圓、牛肉羹、牛肉丸、菜粿、面線糊、油條、燜鴨、雞卷、菜頭酸、炒米粉、鹵面、炒面幹、封肉、封豬腳、春餅、豬肉粕、肉粽、大腸灌糯米、肉夾包、肉丸、肉糕、杏仁糕