好久沒吃過水煮肉片了，還真有些饞它，飯店裏做的，總感覺沒有自己做經濟實惠，喜歡吃辣的朋友可以試著做做看，當然我不壹定有飯店做的好吃，不過賣相不錯噢～
材料
主料：豬肉250g、白菜半個、豆芽適量、金針菇適量、油麥菜適量、水煮肉片料壹包、雞蛋壹個、香菜適量；
輔料：鹽少量、食用油適量、蔥壹個、姜壹塊、老抽適量、料酒適量
手工美食水煮肉片
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食材備好：豬肉，金針菇，白菜，香菜，豆芽和油麥菜忘記上圖了
2
這是買來的‘水煮肉片’料包
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肉切片後，加雞蛋，腌肉粉包，拌勻，腌制10分鐘
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鍋中放油，黃豆芽，金針菇和白菜幫下鍋，炒熟盛入盆中
5
鍋中加食用油，放入蔥，姜略炒，倒入醬包（豆瓣醬，辣椒油，麻椒油），老抽，料酒，添兩碗水，水燒開後下入肉片3分鐘即可
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倒入盛有蔬菜的盆中，辣椒面撒在中間，鍋中再次倒入油燒熱，澆在辣椒面上。
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最後撒上香菜即可
小貼士
1.沒有買料包的親們，可以加澱粉和少量鹽即可
2.蔬菜炒熟放入盆中，盆壹定要大，等會還要將肉湯倒在上面
3.最後壹定要放辣椒面，將油澆在上面