去廣西南寧必帶十大特產零食:南寧酸嘢、揚美沙糕、橫縣大粽、南寧香蕉、橫州茉莉花茶、上林八角、黎塘蓮藕、檸檬鴨、粉蟲、黃皮醬。
1、南寧酸嘢
南寧酸嘢是廣西南寧的壹種傳統小吃,壹般以木瓜、芒果、扁桃、菠蘿、桃子、李果、豆角、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、芥菜、頭菜、生姜、大蒜等新鮮果蔬,佐以食醋食鹽腌制而成。有的配以適量的白糖和辣椒粉。
2、揚美沙糕
揚美沙糕以當地香糯米為主料的糕點,有芝麻餡、花生餡、蓮蓉餡、棗蓉餡、八寶餡、水晶餡等多種品種,食之味感香甜、酥軟可口。
3、橫縣大粽
橫縣大粽又名忻城跪粽,是廣西人歡度新春佳節的主要食品之壹,有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。
4、南寧香蕉
南寧香蕉,廣西南寧市特產,果皮金黃色,光滑;果肉乳白色至乳黃色,軟糯、甜,香味濃。金粉1號,果肉乳白色,粉糯,清甜,無種子。
5、橫州茉莉花茶
橫州市茉莉花和茉莉花茶,享有“中國茉莉之鄉”、“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”的美譽。橫州市茉莉花茶條索緊細、勻整,香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡。
6、上林八角
上林八角,南寧市上林縣特產。上林八角顏色呈棕紅或褐紅色,氣味濃郁芳香,八角果皮肥厚,單瓣果實前端鈍或鈍尖,幹果呈淺棕色或紅棕色,香氣濃郁,味辛,甜。
7、黎塘蓮藕
塘蓮藕是南寧賓陽縣黎塘鎮的特產,以其色澤光潔、肉質肥厚、生食質脆微甜、煲湯粉而不渣等特有品質而在廣西區內外市場上享有較高的聲譽和占有率。
8、檸檬鴨
檸檬鴨的主料是鴨子,配料是酸藠頭、酸姜和酸辣椒,以及山黃皮和鹹檸檬。外觀冒著油汁、金黃誘人,檸檬與鴨肉香飄撲鼻,配著檸檬、酸辣椒的鴨肉,吃起來酸辣適合、香而不膩,是壹道開胃的美食。
9、粉蟲
粉蟲以秈米為主料制作的菜品,是廣西傳統小吃之壹,因其形似蟲草故名,食之韌軟,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。
10、黃皮醬
黃皮醬是南寧的傳統特色醬,這是壹種由黃色果皮水果制成的酸甜果醬。它的味道很甜,很刺激人的味蕾,無論與米粉、大米還是魚混合都很好,很開胃。