1、釀皮子
西北特色風味小吃，味美爽口，經濟實惠，既有菜又有飯。同時又是壹種“快餐”，受到群眾的喜愛。
釀皮子壹年四季都有出售，其特點是色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。食用時，要將涮好的壹張張釀皮子切成細條，上面再放上幾塊蒸熟的，切成薄片的面筋，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料，其色悅目，香味誘人。
2、常德醬板鴨
醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味“香、辣、鮮、醇”，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質含量高，享有“常德壹絕”的美譽。
常德醬板鴨1999年被評為湖南省首屆農博會優質產品獎、2000年10月榮獲首屆中國西部糧酒副食展銷會金獎、常德市首屆食品工業博覽會金獎、湖南省第二屆名優特新農副產品博覽會銀獎等各項榮譽。
3、原汁武陵水魚
原汁武陵水魚是壹道色香味俱全的傳統名菜，屬於湘菜系。原汁武陵水魚以五花肉為主要材料,烹飪以為主。選用湖南常德縣武陵鎮壹帶所產水魚。此菜酥爛濃香，原汁原味，芡亮汁濃，鮮美可口。
4、珍珠燒賣
珍珠燒賣是壹道美味可口的名點，屬於湘菜系。皮薄光亮，白中帶黃，餡料軟滑油亮，味糍糯帶鹹。
5、常德米粉
常德米粉是湖南省常德市的壹道傳統風味小吃，屬於湘菜系；米粉歷史悠久，聞名三湘。常德米粉的主要原料是大米。
早秈米經過十幾小時水浸，打漿，加熱定型特殊工藝制成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具特色。