1、自熱小龍蝦原理
自熱小龍蝦和其他自熱的食品原理是相同的，就是已經加工好的小龍蝦保存在密封袋中，拆開之後放在上層，然後在碗底放入自熱包，加入冷水，蓋上蓋子，之後自熱包和水發生劇烈反應，放出大量的熱，來加熱上層的小龍蝦，小龍蝦被加熱之後就可以直接食用了，不同的品牌味道有所不同，壹般來說吃起來還比較辛辣，和新鮮的小龍蝦有壹些差距，不過作為自熱的快餐食品還不錯了。
2、吃自熱食品需註意
自熱食品在加熱的過程中，產生的蒸汽溫度是很高的，要註意揭開蓋子的時候要小心，避免被燙傷，自熱食品的保質期有限，其中有些添加物質，最好不要常吃，偶爾嘗下鮮還可以，建議最好吃新鮮的食物。
3、吃小龍蝦註意事項
小龍蝦內含有大量的細菌還有寄生蟲，在吃的時候要註意壹定要烹飪熟透再吃，而且要去除蝦線，蝦線是非常臟的，清洗小龍蝦的時候要仔細，吃蝦的時候最好不要吃壹些含有鞣酸的水果，避免產生不良反應，吃蝦不要吃柿子、山楂、石榴這些水果。