羅浮山土窯雞
羅浮山的“土窯雞”有壹個獨特的秘方，必須通過吃羅浮山上的昆蟲來生長。
羅浮山土窯雞
壹只訓練有素的散步雞。制作“土窯雞”的專用土窯建在壹個小土坡上。這個土窯有三個窯口，每個窯壹次可以烤八只“土窯雞”。裏面的土磚都是來自博羅當地農村的特殊磚塊，有其特殊的土香味。
客家鹽焗雞
鹹味是客家菜的特色，而鹽水雞最能體現這壹點。皮膚光滑光滑，因此被譽為世界上最好的雞肉。在以吃雞聞名的廣東，東江菜也因其鹽水雞而與潮州菜和廣州菜齊名。
釀苦瓜
釀造苦瓜、辣椒、茄子、豆芽、蘑菇等在客家地區分布廣泛，是家常菜。妳有壹把苦瓜辣椒
紅燒肉
茄子是“釀造三寶”的說法其中，釀造的苦瓜是經典之作，香甜可口，回味悠長。
紅燒肉
紅燒肉是十大客家特色菜之壹，其特點是色澤金黃、爽口、軟滑、肥而不膩。是客家人宴請、招待親朋好友必不可少的地方名菜。
白湯白切鵝
白湯白切鵝已成為博羅縣的特色美食之壹，而且早已聞名遐邇，也成為博羅縣的特色美食。白塘白切鵝是當地飼養的，肥而不膩，爽滑可口。
永頭福
釀豆腐是客家菜的代表。
白湯白切鵝
鮮嫩滑香，營養豐富。壹家做菜十家香，是客家人逢年過節的保留菜。