材料:鱅魚500克；四瓣大蒜和壹塊生姜；壹段蔥；兩個辣椒；兩勺菜籽油；壹大碗調料汁（三勺醬油；白醋1勺；兩勺黃酒；壹勺糖；壹勺鹽；壹大碗開水）
把大蝦的須剪掉，清洗幹凈備用。
鱅魚的處理非常簡單，只需剪掉胡須並用流水沖洗即可。
蔥、姜、蒜切段備用。
蔥姜蒜切段備用，掛辣椒會提味。我做飯時很喜歡放些花椒。
鍋內放油燒熱，下蔥、姜、蒜稍炒，倒入大蝦翻炒至變色，加入調料汁，大火燒開後轉中火煮15至20分鐘入味，即可出鍋裝盤。我煮大蝦時喜歡留壹些湯。吃起來特別好吃。
美味擺盤，百吃不厭。
它讓妳流口水，不是嗎？嘿嘿，我們吃飯吧！
勾引妳的嘴有木有？
剝蝦是個技術活，最簡單快捷的方法就是從手指開始。嘿，嘿，妳肯定會說，妳這麽著急嗎？當然...我吃得停不下來！看蝦醬和黃蝦。有沒有赤裸裸的誘惑？在美食面前永遠不要假裝矜持！
妳在引誘我嗎？
溫壹壺紹興黃酒，喝壹杯，豈不是很好？
我煮大頭蝦時，總是把蝦炒到變色。我煮其他肉菜的時候壹直堅持加熱煮沸，速度快而且肉不老！我不知道妳是怎麽做到的。