宋代美食家蘇軾曾品嘗過糖葫蘆這種美食。
資料拓展：
壹、糖葫蘆的起源
糖葫蘆是壹種源於中國的傳統小吃，起源於北方地區。它的制作方法是將鮮果串在竹簽上，然後沾上糖漿，在空氣中晾幹形成壹層甜脆的外殼。糖葫蘆最早是用山楂、棗子等酸甜的水果來制作的，後來發展出了更多的口味和變種。
二、蘇軾對糖葫蘆的喜愛
蘇軾是中國宋代壹位才華橫溢的文人，他對美食的熱愛和品味也是眾所周知的。據史書記載，蘇軾在東京（今北京）任官期間曾品嘗過糖葫蘆，對其贊不絕口。他認為糖葫蘆酸甜可口，咬下去有壹種獨特的口感，既能滿足口腹之欲，又能享受到果實的清香。
三、糖葫蘆在宋代的地位
在宋代，糖葫蘆是壹種很受歡迎的小吃，不僅在宮廷中受到官員們的喜愛，也流行於民間。人們可以在街頭巷尾的攤販那裏買到新鮮制作的糖葫蘆。尤其是在年節或慶祝活動期間，糖葫蘆更是成為人們慶祝的必備食品之壹。
四、糖葫蘆的制作工藝
糖葫蘆的制作工藝相對簡單。首先，將選擇好的水果（如山楂、棗子、草莓等）串在竹簽上。然後，將制作好的糖漿燒開，再將水果串浸泡其中，待浸透後瀝幹。最後，將瀝幹的水果串晾幹，形成壹層脆甜的糖衣，即可食用。
五、現代糖葫蘆的傳承與創新
糖葫蘆作為壹種傳統的小吃，在現代仍然受到人們的喜愛。隨著時代的進步和人們對美食的創新追求，現代糖葫蘆的制作方法也進行了壹些改進和創新。
除了傳統的酸甜口味外，還出現了更多的變種口味，如巧克力糖葫蘆、芝麻糖葫蘆等。同時，也有壹些地方對糖葫蘆進行了創新，將其他食材和調料加入其中，使其口味更加豐富多樣。