相信接下來的答案會讓妳覺得500斤土豆都不夠，因為土豆能做的美食太多了，最重要的原因是土豆可以代替主食，與大米、玉米壹樣，可以做出層出不窮的美食。其實好吃的土豆是可以做出很多種美食，土豆宴真可謂五花八門，花樣百出： 1.洋芋擦擦，將土豆切成薄絲，跟幹面粉攪拌均勻，上鍋蒸熟，然後加各種蔥蒜調料調拌而食。泛著油光，入口粘糯，非常入味土豆燉牛肉，炸土豆片，清炒土豆絲，土豆餅，紅油面皮土豆，沙拉土豆泥。
土豆既算蔬菜也算主食，不僅好吃還有營養，我們家常年土豆不斷，經常用土豆做的食物是炒土豆絲，雞茸土豆泥，黃油烤土豆，起司焗烤土豆泥，土豆燉牛肉，咖喱土豆牛肉，黃燜雞土豆，尖椒土豆絲，土豆面包，土豆絲煎餅，山西土豆不爛子，土豆絲烘蛋。鍋中寬油燒熱均勻的放入土豆片中火慢煎，不要隨意翻動，等下面壹層定型後，再翻面，均勻的撒上少許蔥花，鹽，芝麻，就可以出鍋啦！這樣的菜我能吃兩碗飯，我的回答是:用土豆做出來的美食真的是太多了，土豆煎炸燉炒都是可以的，接下來就推薦幾套非常好吃的土豆的烹飪方法。
其實說起洋芋攪團，最有名的還是寶雞太白縣的洋芋攪團。其具體制作方法是，手下將土豆洗幹凈放入籠裏蒸熟。然後將土豆皮剝掉，放入特制的容器中。用特制的工具不停的砸土豆，我最喜歡烹飪土豆的方法，就是把它和肉菜壹起燒。在菜肴中，看似土豆是配菜，實際上吸收了滿滿肉汁的土豆，才是菜肴的真正主角，往往要比肉還好吃。
鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥壹起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。