1、安吉白茶，浙江省湖州市安吉縣特產，國家地理標誌產品。2004年4月，原國家質檢總局正式批準“安吉白茶”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。
2、安吉冬筍個體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。可切塊、拉絲、削片，制作多種美味佳肴，是安吉“進筍宴”中之珍品。
3、百筍宴是浙江安吉傳統的特色名宴。安吉有中國竹鄉的美稱，“百筍宴”並非用壹百支筍同鍋烹制而宴，而是運用現代烹飪手藝，分別以燴、爆、炒、燜、溜、蒸、煮等10余種烹飪方式，或獨立成筍、或輔以各種葷素原料配合成菜，有近200多道菜式。
4、安吉板栗栽培歷史悠久，據誌載，早在明代就充作貢品。板栗香糯可口，甜度適中，切絲不斷，可作菜肴，易炒烹。其他另有魁栗、毛板紅等優良品種。
5、安吉白片又稱“銀坑白片”，是產於浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型綠茶，由迎霜苗或者龍井43的苗種植而成，創制於1981年。
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