吉野家是壹家日本牛肉飯專門店，始創於1899年，到現在已經有壹百二十多年的歷史了。吉野家剛開始的時候專門經營各種口味的牛肉飯，但是經過多元化的發展，形成了牛肉飯，豬肉飯，雞肉飯，鰻魚飯等多個品種的美食。但是經過這幾年的發展，國內外的店鋪數量增加到了幾百個，但是收到疫情和消費方式的影響，吉野家開始虧損嚴重，而且被迫關閉了150家店鋪。
吉野家的經營不善是虧損的主要原因，首先吉野家的經營特點是出餐快，份量足而且價格非常的便宜，收到了很多上班族的喜愛，也就是說吉野家的賣點就是賣快餐。但是隨著新冠疫情的爆發，吉野家的門店裏，聚集的人數已經大不如以前了，而且吉野家也沒有及時的推出送餐業務，導致銷量無法提升。
吉野家雖然是賣快餐，但是吉野家的價格在國內還是偏貴的，吉野家的快餐每份現在的價格已經高達35元左右，而且早餐的價格也在10元錢以上，而且份量也不是很足，比如吉野家大份的三椒牛肉飯的價格為34元，而小份的牛肉飯的價格也要28元錢，早餐的鮮肉蒸包套餐也需要11元錢，價格相比較其它的快餐店要貴了不少。而且現在吉野家的快餐的飯量也比以前要少了很多，所以這壹點方面，沒有任何吸引消費者的優勢。
吉野家的快餐食品的競爭優勢現在已經完全喪失，他們的店鋪裏所買賣的快餐食品在其他品牌的快餐店內都可以找到，而且他們的招牌牛肉飯也被許多的商家模仿出售，所以造成了消費者選擇的余地也增加了不少，加上現在的消費者對食物的要求越來越高，所以快餐這種模式將會成為過去時。