牙簽肉壹個20克重。
看牙簽的大小，牙簽小應該是20克，壹斤牙簽肉有500克。牙簽肉的熱量並不是特別高，每100克牙簽肉中含有130大卡的熱量。
這種牙簽肉本身是用瘦肉經過油炸以後制作而成，所以含有大量的油脂，攝入過量之後非常容易導致脂肪堆積，容易形成肥胖現象，還會升高血壓，所以有心腦血管疾病的人群建議之後不要吃太多的牙簽肉。而適量的吃壹些牙簽肉可以吸收其中豐富的蛋白質，能夠增強人體的免疫力。
牙簽肉的信息：
牙簽肉（迷妳肉串）：由雞胸肉切割成塊狀，大小均勻，重量控制在7克左右，經過48小時腌制。適用於炸雞店，路邊炸烤攤位的加工。
香、甜、鹹、麻、微辣、怪等味適宜可口，外酥裏嫩，有十幾種天然佐料組成的＊＊配方，有豐富的肉類纖維，蛋白質≥6％，低脂肪，屬於綠色食品。既是休閑食品也是美食佳品。
把前腿肉或裏脊肉切丁，牙簽泡熱水，把肉穿好，再放鹽，料酒，生抽，耗油，雞精，胡椒粉，五香粉不要多，麻油，抓下，再放點紅薯粉抓勻，放冰箱腌制壹小時以上，我腌了半天，沒有紅薯粉的也可以用生粉代替。