中國的四大名雞，主要包括河南的道口燒雞，山東的德州扒雞，安徽的符離集燒雞，遼寧的溝子幫熏雞。
聽說這幾道菜非常的好吃，安徽的符離集燒雞甚至出現在了我國的國宴上，可見它在我國美食界的地位。然而，作為壹個長沙人，我沒有吃過這四道菜。我的記憶裏都是臭豆腐，以及湖南的剁椒魚頭。
在回答這個題目之前，我甚至不知道中國的四大名雞是什麽。最開始我以為是四個雞的品種，後來才知道這是四道菜。不過這些菜看上去都非常的好吃，能夠輕易的勾起人的食欲。
中國傳統文化帶給人的感官是非常的好，但在傳統文化的分類中，我最喜歡的也最樂意去接受和了解的就是我們國家的飲食文化。
中國作為世界國土面積第三大的國家，而作為世界人口大國。我們都知道食乃民之本，中國有與有地域之分，每個地方都有每個地方獨特的口味。所以也就形成了我國的幾大菜系。
而我身為土生土長的湖南人，在湘菜的熏陶下長大。是壹個無辣不歡的人，雖然中國的四大名雞，其看上去十分的美味。但是再沒有真正的嘗試過之前我不會輕易地對其下定論。
不過我很好奇的是是中國的四大名雞都是屬於北方菜，那麽南方菜中雞的做法為什麽沒有上榜呢？這也是值得我們去研究的。有的地方喜辣，有的地方是嗜甜，各地方的美食都值得我們去嘗試，畢竟這個世界唯有美食不可辜負。