提前準備食物，花生仁200克鍋中倒入適量油油4成熱時倒入花生仁入鍋烹制，文火漸漸地烹制到外表金黃色撈起來預留用壹個空碗，加1勺白砂糖2勺醋1勺生抽醬油切好的小米辣和蒜沫倒入炸好的花生仁上
玫瑰花牛奶燉花膠魚膠清洗幹凈放入小盤子中底端鋪好生姜片，放入上汽的炒鍋，蒸5min取下添加冷水放入冷藏室泡開8小時以上泡好魚膠清洗壹下，改切成段兒放入燉鍋中，添加老冰糖在倒入牛乳蓋緊燉鍋外蓋，隔水燉1小時取下後拌勻添加玫瑰幹花泡浸開就可以
苦瓜釀作法將苦瓜切成段，去凈瓤；苦瓜段放入開水焯熟撈起來，晾曬水。五花肉、平菇、幹蝦仁均切成末放在壹起，添加生雞蛋，米酒，蔥姜末、白胡椒粉，食鹽，芡粉，釀入苦瓜內，兩邊用芡粉密封。苦瓜入炒鍋內煮熟取下，料汁瀝下鍋內。料汁煮沸，加生抽，水澱粉勾芡，澆在苦瓜上，澆上芝麻油既成
黑木耳蒸鯽魚食物：草魚、黑木耳、金針菜、植物油、鹽、生抽、細香蔥、姜。作法：草魚洗幹凈，除掉內臟器官，用刀在魚身上輕輕劃三刀。姜去皮切成絲預留。木耳、金針菜用溫水泡發後，擠幹水分，加入適量鹽、油翻拌。小香蔥洗幹凈，切成絲或切成蔥段預留。
用廚房用紙吸走魚的水份，再換小彭鹽緩緩的抹均魚身。在清蒸魚碟中擺入黑木耳、金針菜、姜片、冬茹。小香蔥洗幹凈，切成絲或切成蔥段預留。放入草魚，再放入黑木耳、金針菜、姜片、冬茹。
鍋裏煮開水後，放入草魚，蓋上鍋蓋，走紅蒸5—8min（時長依魚的尺寸來定），蒸至魚熟。另出鍋，將油燒熱泡香，淋在魚身上，最終倒入小彭海鮮醬油就可以。