1.彰化肉圓：彰化肉圓是彰化縣著名的傳統美食之壹，是壹種以豬肉為主要原料，配以糯米、蔥、姜、雞蛋等調料制成的圓球狀食品。彰化肉圓口感鮮美，外皮酥脆，內餡嫩滑，是彰化縣居民和遊客都喜歡的美食。
2.彰化香腸：彰化香腸是彰化縣另壹種著名的肉類食品，是壹種以豬肉為主要原料，配以蒜泥、豆瓣醬、辣椒粉等調料制成的長條狀食品。彰化香腸口感香辣鮮美，是彰化縣居民和遊客都喜歡的美食。
3.彰化肉粽：彰化肉粽是彰化縣傳統的節日食品之壹，是壹種以豬肉、糯米、豆類、蛋類等為主要原料，配以蒜頭、香菇、蝦米等調料制成的粽子。彰化肉粽口感鮮美，香氣撲鼻，是彰化縣居民和遊客都喜歡的美食。
4.彰化燒肉：彰化燒肉是彰化縣傳統的烤肉食品之壹，是壹種以豬肉為主要原料，配以醬油、米酒、糖、蜂蜜等調料制成的烤肉。彰化燒肉口感香嫩，外皮酥脆，是彰化縣居民和遊客都喜歡的美食。
總結起來，彰化縣擁有許多美食特產，其中特色肉類食品豐富多樣，口感鮮美，是彰化縣居民和遊客都喜歡的美食。