北京市東城區東羊管胡同2號。
北京的特色美食推薦：老北京炸醬面、炒肝、鹵煮、爆肚、北京烤鴨。
1、老北京炸醬面
老北京炸醬面被評為“中國十大面條”之壹，面條煮熟後擺上菜碼，澆上炸醬，即為炸醬面。炸醬面面條筋道，炸醬鹹香，菜碼爽口，深受食客們的喜愛。
2、炒肝
炒肝的主要食材是豬大腸和豬肝，把豬大腸和豬肝清洗幹凈，切好，燒壹鍋豬骨湯，放入生姜、蒜、八角、醋、醬油、黃醬慢慢燉煮，湯燉好後把豬大腸和豬肝放進去繼續燉，最後用澱粉勾芡。
3、鹵煮
鹵煮據說起源於北京城南的南橫街，鹵煮是用火燒、豬腸、豬肺放壹起煮。
壹碗熱氣騰騰的鹵煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、蔥花，豬腸軟而不爛，火燒、豬肺吸足了湯汁，味厚而不膩。
4、爆肚
爆肚在清朝乾隆年間就有記載，壹般是用羊或者牛的百葉和肚領制成，把新鮮羊肚或者新鮮牛肚用沸水快速焯熟後，用香油、辣椒油、醋、鹽、白糖、醬油、芝麻醬、蒜末、香菜末、蔥末拌著吃，口感爽脆，質地鮮嫩，深受老北京人的喜愛。
5、北京烤鴨
北京烤鴨是壹道世界聞名的北京美食，據記載，烤鴨起源於南北朝時期，在當時是壹道宮廷菜肴。正宗的北京烤鴨原材料為北京鴨，用果木炭火烤制，這樣烤出來的烤鴨，色澤紅潤，肥而不膩，外酥裏嫩，帶有壹股果木的香氣。