浮圓子是湯圓。
古人所說的“浮圓子”指的是湯圓，有的地方也叫元宵，湯圓煮熟後就上浮，所以叫浮圓子。主要是在元宵節吃，所以叫元宵。也有的說法是有餡的叫元宵，沒有餡的叫實心湯圓。
湯圓是漢族傳統小吃的代表之壹。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的壹種向往和期盼。
據傳，湯圓起源於宋朝，是當時的明州所興起的壹種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。
關於重慶淩湯圓的介紹：
淩湯圓是山城重慶的傳統名小吃，重慶老字號，距今已有八十余年歷史。
二十世紀三十年代，淩湯圓創始人林名合在重慶雙鳳驛街頭賣擔擔湯圓，名為林湯圓，因他的湯圓因真工實料、皮糯餡香、香甜可口，很快風靡山城，逐漸享譽遠近。
其後開設鈺合祥商號，並先後在成都、昆明、上海、廣州、南寧等地開設分號，產業逐漸做大，林名合也逐漸發展成為左右重慶商界的豪商巨賈。抗戰爆發後，林名合大力資助抗日，成為遠近聞名的愛國商人。後林湯圓改名為淩湯圓，成為山城人民喜愛的小吃之壹，有“小吃群芳譜，味美淩湯圓”之稱。