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養腸胃菜譜大全?

養生,原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的壹種醫事活動。養,即調養、保養、補養之意;生,即生命、生存、生長之意。現代意義的“養生”指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。下面我為大家分享養腸胃菜譜的做法。

養腸胃菜譜:四物藥膳雞湯

材料

翅小腿7只四物中藥包1帖姜3片米酒1大匙鹽適量水1500cc

做法

備料。中藥材部份可以去中藥房抓,中藥材稍微洗凈瀝幹放入布袋中。

將翅小腿洗凈,和姜片冷水時放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水,去除血水及雜質。

將水煮滾後,放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾後轉中小火***就是水有微滾的狀態***慢燉1小時即可。

熄火前撈去多余的油質及浮末,再加鹽調整適合自己的鹹度,喝完全身都感覺暖呼呼的~~

四物藥膳湯不壹定局限於雞湯,也可燉排骨也不錯~~

養腸胃菜譜:何首烏骨雞湯

材料

烏骨雞1只***約2.1臺斤***何首烏藥包1包姜片數片米酒3大匙枸杞30g鹽適量冰糖1/2T水3000cc

做法

備料。中藥材部份可以去中藥房抓,姜切片,中藥材稍微洗凈瀝幹放入布袋中。

雞只可以剁成適當大小或整只雞都可以,在放入沸水中汆燙去血水拿出。

另外準備壹深鍋水滾後,將雞只、藥材包、姜片、枸杞、米酒加入鍋中,水稍微淹過雞只。

開大火水滾後轉小火燉1小時40分鐘,起鍋前加入糖和鹽,嘗味道調整適合自己鹹味即可。

養腸胃菜譜:南瓜藥膳排骨

材料

南瓜中型1/3顆~半顆排骨約600~700g黃耆約6~8片當歸約2~3片枸杞1小把紅棗6~8顆米酒1小匙糖1小匙醬油1大匙

做法

排骨洗凈,加入所有腌料拌勻,靜置半小時。

紅棗、枸杞洗凈泡水。南瓜外皮洗凈、去籽,切成跟排骨壹樣大小的塊狀備用。

大同電鍋中倒入兩杯量米杯的水,放入已經腌漬好的排骨,按下開關蒸約40分鐘。

取另壹電鍋內鍋,將切好的南瓜塊放入鋪平,再均勻放上所有中藥材。

蒸好的排骨連同鍋內湯汁,壹起倒入已經裝有南瓜塊、藥材的鍋子中。

外鍋壹樣加入兩杯量米杯的水,按下開關蒸約40分鐘,就可裝盤上桌啦!