松露巧克力，屬於巧克力種類的
松露巧克力因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名。松露巧克力名字中的“松露”二字，壹則是因為外形酷似剛出土包裹著泥土的松露，二來是它和松露壹樣，不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感。松露巧克力有美式、歐式和瑞士3種配方。
松露巧克力做法：
用料：黑巧克力幣220克淡奶油45ml黃油12克朗姆酒15毫升
做法：
1.100克巧克力幣加淡奶油，隔水融化
2.加入黃油，繼續攪拌到黃油融化。
3.離開熱水，加入朗姆酒，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至稍硬
4.用手勺子取壹小塊，用手團成團，其實捏捏就行了，不需要太圓
5.120克巧克力幣切碎，隔水融化，不斷攪拌
6.這是融化好的巧克力液！
7.用牙簽，紮取壹個巧克力球，在巧克力液中蘸下。有點像吃巧克力火鍋！哈哈哈
6.這是融化好的巧克力液！
8.扔到可可粉中滾下！
9.沾滿可可粉的巧克力用勺子速速取出，放入盤中
10.冷卻後，磕掉多余可可粉既可食用