剛剛從恩施旅遊回來,那邊景色真的非常美,美食更是繁多,今天給大家推薦壹下美食。
01土家臘肉
土家臘肉是恩施的特色美食之壹,主要是為了保存豬肉。制作臘肉的方法是把臘肉用鍋燒煮,燒出來的香味撲鼻,肉質鮮嫩,非常美味
02 張關合渣
張關合渣是恩施土家人制作的壹款特色美食,以黃豆為主要原料,制作過程簡單,口感獨特。它沒有豆腐腦的寡淡無味加入各種調料後,吃起來酸酸辣辣的
03土家油茶湯
土家油茶湯是壹種似湯不是茶的美食,味道滑嫩,吃起來脆香脆香的,有堅果的香味。它是士家人傳統的非常鐘愛的風味小吃,被廣泛喜愛。
04 恩施豆皮
豆皮混合著玉米或綠豆香,可以加不同的“臊子”調恩施豆皮是恩施的特色美食之壹,它並不是豆制品,而是味,如肥腸、牛肉、羊雜、酸菜等等
05 柏楊豆幹
經過十幾道工序精細加工而成。柏楊豆幹是恩施的壹道特色美食,以優質大豆和天然香料
06 油香兒
油香兒是恩施傳統小吃,外皮酥脆、口感Q彈