流口水的中國漢堡（傳承千年的中國經典美食）

肉夾饃是中國傳統小吃之壹，起源於陜西，已有上千年的歷史。它是通過將烤肉放在饅頭中並加入各種調味料和蔬菜制成的。它美味又營養，深受人們的喜愛。今天，讓我們通過流口水來介紹肉夾饃，讓每個人都能在家輕松做出美味的肉夾饃。

材料制備

制作肉夾饃所需的材料有:面粉、酵母、水、豬肉、蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、五香粉、鹽、醬油、醋、香菜、韭菜等。

步驟的詳細說明

1.準備面團

將面粉、酵母和水混合，揉成面團，攪拌約30分鐘。

切肉

豬肉切片，加入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、五香粉、鹽、生抽、醬油、醋等調味料腌制。

3.戶外燒烤

將腌制好的肉放在烤盤上，放入烤箱烤至金黃色。

切小面包

將饅頭對半切開，烤至微黃。

搭配蔬菜

將烤好的肉放入饅頭中，加入香菜和韭菜等蔬菜。

添加調味料

加入適量辣椒醬、醋等香料，根據個人口味調整。

技巧

1.面團醒發時間不宜過長，否則會影響口感。

燒烤的時間不能太長，否則會使肉變幹。

3.肉夾饃的調料可以根據個人口味進行調整、增減。

4.饅頭可以蒸也可以烤，口味各不相同。