原材料：豬肉片150g小青瓜壹根生抽壹壹茶匙芝麻適當鹽適量作法：1、豬肉片塗上鹽曲，小青瓜除去首尾，橫切面成三段，順紋縱剖成四等份，裹豬肉片。2、中火爆鍋並刷過少量油，豬肉卷入鍋小火煎表層焦脆。3、[料汁]入鍋燒沸炒糖色，生豬肉爛熟就可以。4、盛盤後上灑少量芝麻裝點。
五彩糯米蛋原材料：生鹹鴨蛋8個檽米80g香腸1根玉米適當青豆粒適量鹽適量生抽醬油20g老抽王5g糖5g米酒5g水適當錫箔紙1張紅蘿蔔1小根作法：1、檽米提早泡浸三個小時以上2、香腸滾刀塊、胡蘿蔔切丁、玉米清洗、綠豆綽水3、把煮好的檽米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混和4、添加生抽醬油、老抽王、鹽、糖翻拌腌漬三十分鐘之上5、鵝蛋把尖頭磕破倒出來蛋白質，只剩雞蛋黃，孔約1元硬幣大小6、把腌制好的糯米餡填寫鵝蛋中，八九分滿7、用錫紙包住嘴8、沸水隔水蒸1鐘頭，燒沸轉中火蒸20min，起鍋。
檽米豆腐包原材料：檽米200g扁豆30g幹蘑菇5朵紅蘿蔔壹根五花肉100g香腸1根生抽醬油1勺生抽1勺子米酒1勺子日式豆腐包10-15個小蔥葉適當作法：1、檽米泡浸3小時以上，泡浸留宿最好。2、平菇放水裏泡開。3、大蔥取葉片，蔥根不必4、加水中燙軟預留。5、五花肉切成小塊。放進碗裏，加1勺生抽醬油，壹勺老抽王，用手抓勻，腌漬1小時以上，還可以用薄膜袋密封性下去腌漬留宿6、香腸切成小塊，紅蘿蔔切成小塊，豌豆粒取下解凍。泡開好壹點的平菇，瀝幹水分份切成小塊。7、泡浸好壹點的檽米瀝幹水分份。將上述原材料所有混合在壹起。拌勻預留。8、取壹個日式豆腐包，將其中壹個邊沿割開，開啟豆腐包，填寫糯米餡，填到7分後就行了。拿手夯實壹下，用燙很軟小蔥葉，把豆腐包捆起來。9、放進器皿。放進鍋，燒沸水轉文火50分鐘就可以。