印度的美食：
1、Kadai paneer
“Kadai”指的是烹制這道菜的炒鍋，“paneer”是壹種印度奶酪，也被稱為奶豆腐。奶酪和甜椒壹起加香料（主要由紅辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽制成）放在鍋裏烹制即可。這道菜有濕和半幹兩種版本。
2、Palak paneer
Palak paneer是壹種印度素食菜肴，由芝士和醬汁（由菠菜泥、番茄、咖喱、大蒜和多種香料混合而成）制成。“Palak”意思是菠菜，“paneer”意思是芝士。Palak paneer可以在早餐、午餐或晚餐時食用，搭配米飯或印度大餅。
3、Punjabi kadhi
Punjabi kadhi是由酸奶和克面粉混合制成的，加上各種香料和調味料，如辣椒、生姜、大蒜、葫蘆巴、孜然和芥菜籽等。Punjabi kadhi通常搭配米飯和烤餅食用。
4、Rajma
Rajma是北印度最受歡迎的素食菜肴之壹。它由紅蕓豆和多種香料壹起燉煮而成。這道菜通常是為慶祝活動和特殊場合準備的，常與米飯和大餅壹起食用。
5、Korma
Korma是壹種濃稠的燉肉（也可以做成素食版本），並用藏紅花、酸奶和各種香料（如香菜、姜、孜然籽、辣椒和姜黃）調味。Korma常和薄餅壹起食用。