與早餐蛋糕相比，我相信大多數父母應該都為孩子做過早餐蛋糕。
對於熱愛美食的筆者來說，自己的孩子自然不會失去這種優待。
而且，因為我長期與食物互動，作者在烹飪許多食物方面都有壹些經驗。
就像我們生活中最常見的早餐煎蛋卷壹樣。
如果只是拿煎餅，相信大家都會做；但是如何讓煎餅變得柔軟可口，即使它們是冷的，也不會變得堅硬，因此您需要壹些烹飪技巧。
接下來介紹的早餐雞蛋餅是眾多早餐餅中最簡單的操作方法。
它的主要烹飪只有三個步驟，而且全程不用手，做出來的味道絕對不會比買的差。
如果妳今天對這道美食感興趣，讓我們看看它是如何烹飪的。我希望妳喜歡它。
食物名稱:早餐煎蛋卷。
原料:低筋面粉160克，玉米澱粉30克，鹽和雞精各1克，雞蛋4-5個。
食材說明:對於今天的早餐蛋糕，根據原料的量，大約可以制作4-5個蛋糕，因此作者準備了4-5個雞蛋，每個蛋糕上壹個雞蛋剛好夠；如果覺得在蛋糕上放壹個雞蛋比較單調，也可以根據孩子的喜好放壹些火腿、肉松等。
第壹步:首先我們準備壹個稍微大壹點的碗，把準備好的低筋面粉、玉米澱粉、鹽和雞精倒入碗中，用筷子攪拌30秒，然後分次加入少量的水攪拌成無顆粒的面糊。您可以使用下面的圖片作為參考。
第二步:在鍋底或者金奧上刷壹層食用油，按照面糊的量均勻倒入鍋底，基本上只要倒入的量能蓋住鍋底就可以了；然後，用小火煎至底部凝固，然後在表面打壹個雞蛋，用面粉刀反復摩擦，直到蛋液平鋪在整個蛋糕周圍。
第三步:最後只要煎至像下圖這樣的雙面金黃質地，就可以出鍋品嘗了。
與低筋面粉制作的雞蛋餅相比，它的口感會比中筋面粉更細膩嫩滑。如果妳今天對這種美味的食物感興趣，可以自己在家嘗試壹下。