鎮江特色美食有蟹黃湯包、鍋蓋面、水晶肴肉、茅山老鵝、東鄉羊肉。
1、蟹黃湯包
是江蘇的傳統小吃，蟹黃湯包的制作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋面粉等。
2、鍋蓋面
又稱鎮江小刀面，是中國十大名面之壹，被譽為“江南的天下第壹面”，是江蘇省鎮江市的壹道地方特色傳統美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是壹道老少鹹宜的小吃。
3、水晶肴肉
又名水晶肴蹄、鎮江肴肉，是江蘇鎮江市壹道傳統名菜，屬於蘇菜系。成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。
4、茅山老鵝
是江蘇著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地處句容境內，是著名的道教聖地，具有良好的生態和旅遊環境，自古以來就以養鵝而聞名。
5、東鄉羊肉
又名佛跳墻，是江蘇鎮江著名特色菜，東鄉羊肉不僅具有營養豐富，滋補溫中，強骨壯陽的功效，而且肉質細嫩，不膻不膩，醇香可口，鮮美無比。