佐料
阿膠500克
佐料
棗仁500粒，核桃仁500克。
黑芝麻500克冰糖250克
枸杞500克龍眼肉500克。
黃酒800ml植物油少許。
保鮮盒大。
1.東阿阿膠半斤裝250g。
2.將阿膠粉碎成粉末
3.倒入黃酒，順時針攪拌均勻，蓋上蓋子，室溫靜置12小時。
4.將核桃放入烤箱，170度烤4分鐘。
5.黑芝麻在烤箱170度點燃2到3分鐘。
6.所有原料準備好後，混合到壹個容器裏。
7.用大壹點的容器抹壹點植物油，抹勻備用，阿膠出鍋後放進去。
8.使用帶不粘鍋的電磁爐。壹定要用不粘鍋！不然容易糊鍋，貴的阿膠可惜！如果沒有不粘鍋，可以用蒸鍋蒸。
9.阿膠煮開後，加入冰糖繼續煮。不停攪拌，不然會糊底。等阿膠發粘片狀就可以關火了。
10.可以在這種狀態下關火，然後迅速將準備好的食材倒入鍋中。壹定要快速攪拌，否則溫度會下降，會凝結。
11.看，就是這樣。快速攪拌均勻。
12.這是攪拌均勻後的狀態，然後快速出鍋，倒入事先抹油的容器中，壓平。
13.這是展平後的樣子，然後放涼3到4個小時左右。也可以放冰箱保鮮，這樣會更快。完全冷卻後，可以倒出切片。
14.切片後可以放冰箱，壹次壹兩片。不要貪心。吃多了容易上火。早上刷牙後最好空腹吃，吸收好。