贛州，江西省省轄市，簡稱?虔?，別稱?虔城?，也稱?贛南?，總面積39379.64平方千米，位於江西省南部，是江西省的南大門，是江西省面積最大、人口最多的地級市。2017年11月，榮獲第五屆全國文明城市。
贛州是國家歷史文化名城、也是客家人主要聚居地之壹，客家文化濃厚。贛州是中國魅力城市之壹，有著千裏贛江第壹城、江南宋城、紅色故都、客家搖籃、世界橙鄉、世界鎢都、稀土王國、和世界風水堪輿文化發源地等美譽。接下來小編就給大家介紹幾種贛州的美食吧
贛南臍橙
贛南臍橙，系江西省贛州市的特產，是中國國家地理標誌產品。贛南臍橙已被列為全國十壹大優勢農產品之壹，榮獲"中華名果"等稱號。
特點：贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。
月亮巴
月亮巴，是贛南民間土特產，全稱月亮花生巴，月亮豆巴子，也是客家美食之壹，以其形如"滿月"而得名，是佐茶的佳品。入口酥松香脆，且越嚼越香，頗具地方風味。
南安板鴨
南安板鴨是江西省贛州市著名傳統特產，國家地理標誌產品，與福建建甌板鴨、江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨並列中國傳統四大板鴨之壹。南安板鴨歷史悠久，距今500多年，並於1911年獲得巴拿馬世界博覽會金獎。
特點：南安板鴨外形美觀，皮色奶白、瘦肉醬色，肉嫩骨脆，尾油豐滿、味香可口，是臘味中的上品。